2022.6.25

飲み処すず木店主　鈴木 開人

Q. 飲食店を始めたきっかけはなんですか？

A. 学生時代のアルバイトがスタート。社員として働き始めたキッカケは学生時代のアルバイトが楽しかったので楽しい事を仕事にしたいと思ったから。

Q. どのような時にやりがいを感じますか？

A. お店が常連さんで埋まった時。

Q. 社内独立の経緯

A. 元々独立が夢。自分の資金で0から始める自信は無く踏み切れなかったが、店長として1年ふじなコーポレーションの力を借りながら試行錯誤させて貰い自信が付いたのと、資金面でも余裕を頂いた為。

Q. 現在の営業の状況

A. スタートダッシュでかなり忙しい毎日を過ごさせてもらってます。個人的にはまだまだ満足いく結果では無いですが、月を跨ぐ度に安定してきている。常連さんもかなり増えてきていて独立するということの楽しさを味わう余裕が出てきた。

Q. 社内独立して良かったこと

A. おかげさまで収入自体は今のところ良い感じです（笑）トライ＆エラーが自分に返ってくる感じが生きてるって感じです！ふじなコーポレーションに追いつけるように新規出店したい！など夢が沢山です！

Q. 今後の目標はなんですか？

A. まずは仲間（社員）を増やしたい！そして新規出店！飲食以外の事業も！！僕が与えてもらったチャンスを他の誰かに与えられる存在に！！ふじなコーポレーションを追いかけて目指せ令和の虎！！！

Q. 今後社内独立を考えている方にメッセージ

A. 私は入社1年で社内独立できました！令和の虎（源さん）は成長をさせてくれて成長したらチャンスを与えてくれる人です！全部自分で独立と考えるとお金の面や、不安なとでズルズルと歳を取ってしまいます。独立の1番の近道はふじなコーポレーションで実績、信頼を得てチャンスを頂く。これだと思います。ふじなコーポレーションで守ってもらいならがトライ＆エラーを繰り返して自信をつけて行きましょう！！！！やりたい事をNOという社長じゃないです。受け身にならずに！！
※ゴルフか飲みか釣りで社長と仲良くなりましょう（笑）